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  • [公司新闻] 没有任何一家咖啡师培训学校告诉过你这些事

    没有任何一家咖啡师培训学校告诉过你这些事手咖啡一手啤洒,德闺朋友的解洒法有一段时间,我只要喝酒就一定会配咖啡一起喝,这个习惯是从以前认识的一位德国朋友那里学来的。曾经,我从白天起就同各国朋友聚在一起培养感情。当时那位德国朋友从一大早就开始喝
    发布时间:2018-05-22   点击次数:7

  • [公司新闻] 咖啡师培训学校称轻度烘焙只适合咖啡品质非常高的咖啡豆

    在咖啡爱好者的术语里,对烘焙的程度并没有标准化的定义。“轻度烘焙”“中度烘焙”和“深度烘焙”是最常用的烘焙术语,但实际上很少会有轻度烘焙的咖啡,但有许多不同程度的烘焙都被称为“中度烘培”和“深度烘焙(还应该注意的是,土耳其咖啡不是深度烘
    发布时间:2018-05-25   点击次数:14

  • [公司新闻] 咖啡师培训学校简述什么是咖啡拼配及什么是咖啡豆的等级

    咖啡师培训学校简述什么是咖啡拼配咖啡拼配的缘起是因为人们觉得最好的咖啡应该混合了不同咖啡最好的特质,既拥有这种咖啡的明亮酸度,又拥有那种咖啡的浓郁花香,还拥有另一种咖啡的醇厚口感,所以咖啡拼配应运而生。咖啡拼配可以充分发挥你的主观能动性,但
    发布时间:2018-06-22   点击次数:11

  • [公司新闻] 咖啡师培训学校,咖啡的饮用禁忌有哪些?

    咖啡师培训学校,咖啡的饮用禁忌有哪些?含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。咖啡因可导致流产率上升,所以应
    发布时间:2018-09-21   点击次数:8

  • [公司新闻] 咖啡师培训学校告诉你咖啡的饮用禁忌是什么?

    咖啡师培训学校告诉你咖啡的饮用禁忌是什么?含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。咖啡因可导致流产率上升,所
    发布时间:2018-10-09   点击次数:7

  • [行业新闻] 咖啡师培训学校告诉你关于咖啡你不知道的事

    咖啡师培训学校告诉你关于咖啡你不知道的事:咖啡豆里所含的香精油在200摄氏度高温下就会蒸发掉。烘焙过程中萃取的香精油越多,咖啡的味道就越苦,咖啡香味越浓。根据咖啡豆的颜色可以判断出它们是经过什么烘焙方式进行加工的。生咖啡豆的颜色发白,甚至稍
    发布时间:2018-06-12   点击次数:9

  • [行业新闻] 咖啡师培训学校简述喝咖啡的一些礼仪

    咖啡师培训学校简述喝咖啡的一些礼仪拿咖啡杯的正确姿势:在西餐厅里,餐后喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。服务员端上咖啡时,一定将杯耳向着顾客的左侧,以便顾客
    发布时间:2018-06-15   点击次数:8

  • [行业新闻] 咖啡师培训学校简述咖啡水洗豆与日晒豆的区别

    咖啡师培训学校简述咖啡水洗豆与日晒豆的区别采用自然干燥法精制咖啡豆的巴西所生产的油脂咖啡少有大小不均的情况,相当适合烘焙,原因在于自然干燥法连咖啡豆中心的水分都去除的关系,如此一来,可以烘焙出酸味温和且少涩味的豆子。水洗式精致法因为干燥期短
    发布时间:2018-06-20   点击次数:11

  • [技术知识] 咖啡师培训学校称高海拔地区所出产的咖啡也是有缺点的

    不过髙海拔地势也有缺点,例如艾丽达庄园,栽种咖啡的平均海拔髙度都超过1700米,地势髙加上夜晚的低温,咖啡播种后要五年才可以采收,收获等待期非常漫长。进入采收期后,咖啡熟成期往往超过一个月以上,熟成前一旦气候异常,例如台风、大雨等不可抗
    发布时间:2018-05-25   点击次数:5

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